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味精对人体的危害有哪些?
来源:www.sxzhenkai.com发表时间:2018-03-12

      味精是调料品,对于一些人来说,是不能食用味精的,味精吃多了对人有少量的危害,很多的调料品可以


被人食用,但也可以选择替代品。请尽量少食用,少食或者不食用味精!那么味精对人体到底有哪些危害?


1.味精是我们烹饪中常常可以用到的调味品。在做菜的过程中点一点味精可以提鲜,所以说,我们炒菜的过程


中加一点味精,让汤鲜味美。


2.味精的主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠是谷氨酸与钠结合成的盐,谷氨酸也是构成人体蛋白质的主要氨基酸,


即使不吃味精,人体也能自身合成谷氨酸,参与蛋白质与糖的代谢,对大脑皮质与中枢神经系统的活动起到良


好作用。


3.当味精摄入过多时,会妨碍骨骼发育,对儿童的影响尤为显著。所以能少吃一些就尽量少吃一些,毕竟过食


有危害。


4.当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,尽量限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。婴幼儿和正在


哺乳期的母亲应禁食或少食味精,对自己腹中的孩子造就一个好的降生环境。


5.味精中吃多了,常常会感到口渴。对于患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精,保重身体。


谷氨酸与葡萄糖的供应可保证大脑的正常机能。由此可见,吃味精不可能使人变傻。

  

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